这篇文章给大家聊聊关于雪家常做法 ，法雪以及雪在家怎么做对应的法雪知识点 ，希望对各位有所帮助 ，法雪不要忘了收藏本站哦 。法雪
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冰糖雪蛤羹
配方 ：荸荠100克雪蛤羔10克姜片2片冰糖20克
制作：1．把荸荠洗净 ，法雪去皮，法雪切碎；雪蛤羔用温水发透 、法雪发胀 ，法雪去黑仔及筋膜；冰糖打碎 ，法雪待用 。法雪
2．把发好的法雪雪蛤放入炖杯内 ，加入姜汁 ，法雪水100毫升 ，法雪用文火煮25分钟 ，法雪除去臊味，法雪沥于水份 。
椰青黑豆炖雪蛤膏
材料：
嫩椰1个黑豆20克莲子20克雪蛤膏10克红枣3粒姜2片糖适量
做法 ：
①用清水浸雪蛤膏5小时 ，拣去杂物洗干净 。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟 ，然
后取出洗干净 ，沥干水分 ，姜片除去 。
②黑豆和莲子洗干净 。
③红枣去核洗干净 。
④把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏 、红枣 ，滚片刻，加糖调味 。
⑤把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内 ，加盖 ，隔水以猛火炖2小时即成 。
3．把荸荠、雪蛤羔同放炖杯内 ，加清水200毫升 ，放入冰糖 ，煎煮25分钟即成 。
食法 ：每日1次 ，每次吃一杯 。
功效 ：补虚损 ，利湿热 ，解热毒。
冰糖木瓜炖雪蛤
材料 ：木瓜一个（约一斤半重） ，雪蛤膏10克 ，鲜奶一杯 ，水一杯 ，冰糖一两（减肥者可不用）。
做法 ：
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚 ，拣去污物洗干净 ，放入滚水中煮片刻 ，盛起 ，滴干水分 。
2.木瓜冼干净外皮 ，在顶部切出2/5作盖 ，木瓜盅切成锯齿状 ，挖出核和瓤 ，木瓜放入炖盅内 。
3.冰糖和水一起煲溶 ，然后放入雪蛤膏煲半小时 ，加入鲜奶 ，待滚 ，滚后注入木瓜盅内，加盖 ，用牙签插实木瓜盖 ，隔水炖一小时即可 。
功效：润肤养颜 。
香橙炖雪蛤
做法如同，用香橙肉及汁炖，可祛除雪蛤的腥味 。具有强精养阴，对病后虚弱 ，身体消瘦及神经衰弱有康复功效 。
一、雪豆蹄花汤
原料 ：猪蹄2只 、干雪豆150克 、陈皮1片 、姜20克、盐适量。
做法：
1 、雪豆蹄花汤放入开水锅中焯去血沫 ，再次清洗将猪蹄洗净去除杂毛 ，剁成大块（最好买收拾干净躲好块的） ，放沸水中煮5分钟 ，捞出洗净待用 。
2 、提前将雪豆洗净用适量清水泡软 ，最好提前一天浸泡 。
3 、汤煲内放入适量清水 ，放入除盐以外所有材料 ，烧开以后保持大火状态烧20分钟 ，直到汤汁发白 ，然后转小火煲约3小时 ，至猪蹄酥烂 ，捞出陈皮不要 ，用盐和葱花调味即可 。
4、用酱油、醋 、香油 、花椒粉 、剁椒 、葱花调成蘸水 ，蘸猪蹄吃 。
二 、雪豆炒虾仁
材料 ：豌豆1小碗 、虾仁适量、盐适量、白胡椒粉适量 、淀粉1小匙 、料酒1匙 、蒜3瓣 、橄榄油一点点 、水一点点 、香油1匙 。
做法 ：
1、虾仁去虾腸，加入一点点盐 ，白胡椒粉，1匙料酒 ，1小匙淀粉用手抓均勻放冰箱冷藏 。
2、蒜3瓣做成蒜蓉 。
3、不粘锅小火加熱 ，加一点点橄榄油用鏟子抹勻 ，加入步驟（2）爆香 。
4 、加入豌豆1小碗和一点水翻炒，至豌豆差不多熟时加入步驟（1）翻炒 ，至虾仁差不多熟时加入适量盐 ，白胡椒粉 ，1匙香油翻炒均勻 ，装盘 。
三 、雪豆炒香肠
材料 ：雪豆 、香肠 、盐 、黑胡椒 、料酒 。
做法：
1 、将雪豆摘好 ，香肠切片 。
2 、炒锅烧热入油 ，用小火将香肠片先爆一次出油 ，然后将香肠捞出 。
3 、放入雪豆 ，加入适量的盐和黑胡椒粉，大火翻炒1分钟 。
4 、将香肠回锅，放入少许料酒 ，上锅盖焖1分钟 ，翻匀出锅即可 。
糖果纸纷纷雪做法
1.将芒果去皮去核
2.切成块状 ，我喜欢有大果粒的果酱 ，所以块比较大些
3.将芒果加入到小锅中 ，加入柠檬汁
4.加入砂糖搅拌均匀
5.上火煮开后转小火熬煮 ，中间要不时搅拌，以免糊底
6.待水分减少后加入麦芽糖拌匀 ，继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火
7.趁热装入到消过毒的密封瓶中 ，拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存
好了 ，关于雪家常做法和雪在家怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈 ！
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